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De todos los electrodomésticos que debes tener en el hogar, los hornos de cocina son los más problemáticos a la hora de hacer una elección. Después de todo, hay varios y cada uno con una función completamente diferente. Incluso el tamaño es un dolor de cabeza, porque no sabes si podrá entrar o no en el tapizado.
Sin embargo, dejando a un lado los malos augurios en relación a los hornos, también hemos de decir que se adaptan perfectamente a las necesidades de las personas. Logrando que, entre otras cosas, logren sus objetivos de cocina sin ningún inconveniente.
Ante tal situación, hemos decidido crear un artículo completo en relación a todo lo que debes saber sobre los hornos de cocina. Cuáles son sus funciones, configuraciones, tipos y las mejores opciones que tienes a disposición para que no desperdicies tu dinero y esfuerzo. Quédate con nosotros porque esta información te ayudará en el futuro y marcará el éxito o el fracaso de tu elección.
Tabla de contenidos
¿Qué son hornos de cocina?
Los hornos de cocina son electrodomésticos versátiles, que vienen en diversos tamaños, estilos y que cumplen la función de cocinar y calentar los alimentos a una temperatura correspondiente. Esto lo hace mediante la distribución de aire caliente en la cámara cerrada, que es donde ocurre la magia de la cocción de alimentos.
Los hornos de cocina no deben confundirse con los quemadores de gas, microondas o electrodomésticos de inducción. Hay un nombre para esos tipos de aparatos e incluso los hornos son capaces, dependiendo del modelo y la marca, cubrir esas necesidades. Pero lo que está fuera de los objetivos de cocción no se consideran hornos de cocina.
Un horno puede configurarse para distribuir el aire a una temperatura correspondiente. También puede ser un aparato digital o de manija. Mientras que en términos de preparación, es cuando resulta realmente interesante, ya que se puede cocinar desde un pollo entero, hasta galletas y vegetales. Sustituyendo, y de manera eficiente, otros electrodomésticos similares.
Tipos de hornos de cocina
Hornos de cocina convencional
Es el tipo de horno más antiguo del mundo que, a día de hoy, sigue presente en los hogares de familia. Al menos que hayan sido sustituidos mediante una inversión millonaria, seguramente será la versión de electrodoméstico que verá en una cocina.
Vienen en todas las dos formas conocidas de alimentación de energía: gas y electricidad. Incluso existen unos que vienen en las dos presentaciones, usando solo el gas de la casa o ambas, dependiendo de sus necesidades.
Usualmente posee un calefactor en el interior de su compartimiento para irradiar aire caliente en las paredes del horno y calentar los alimentos. A diferencia de otros tipos de hornos, este no lo hace de manera uniforme, sino que los alimentos deben buscar los puntos de cocción.
Lo anterior obliga a las personas a que tengan que estar rotando o moviendo las bandejas, platos y otros recipientes para que se cocinen correctamente. Al tipo de horno que sí distribuye el calor uniformemente se le conoce como horno de convección. Tampoco tienen un ventilador adicional, como suele suceder en las versiones recientes.
Hornos de convección
Son el otro tipo popular de horno de cocina que se utiliza para calentar, cocinar, cocer y asar los alimentos de un hogar. La principal diferencia que tiene este horno, en relación con el estándar, es que cuenta con un ventilador adicional, usualmente en todo el centro del compartimiento, para distribuir de manera uniforme el aire y así cubrir mejor las áreas de cocción de un alimento como el pollo o la carne.
Es un horno que mejora, y considerablemente, al horno estándar en términos de tiempo. Ya que reduce las necesidades de calentamiento y permite que esté listo antes de lo previsto. Un elemento que se relaciona directamente con el consumo de energía, que es menor. Tampoco debes estar interviniendo rotando los platos o bandejas.
Horno de cocina de vapor
Son hornos que cumplen la única función de, como bien lo dice su nombre, exponer los alimentos, en especial los panes, a un vapor correspondiente que puede ser manipulado con las configuraciones del electrodoméstico. Lo anterior lo logra mediante un depósito, o una lata, que se encuentra llena de agua. Posteriormente el líquido, con una bomba interna, empieza a calentarse y se convierte en vapor interno.
Mejores hornos de cocina
A continuación, te diremos cuáles son los mejores hornos de cocina que encontrarás en el mercado. Recuerda que, a diferencia de los hornos pequeños, estos son más grandes y necesitan de requerimientos de espacio más exigentes. Ya que vienen incorporados a una cocina con estufas y cumple una función 2×1.
LG LRE3194BD
La marca LG es una apuesta segura en este tipo de electrodomésticos y nos presenta un horno con cavidad de 6.3 pies cúbicos forrado de un recubrimiento de esmalte completamente moderno. Utiliza la tecnología de convección, lo que calentará todas las áreas y zona de los alimentos que introduzcas dentro del compartimiento del calefactor.
Posee una potencia de 3.200 vatios, se caracteriza por ser un horno espacioso donde podrás meter varios alimentos grandes. Es de poca demanda de mantenimiento, donde solo necesitarás alrededor de media hora para limpiar por completo el interior del aparato de cocina.
GE PGS950SEFSS
Una gran cocina con un horno versátil capaz de cocinar y hornear los alimentos en todas las áreas necesarias. Alterando, de manera positiva, la calidad y el sabor. Evitando que la carne y el pollo se encojan, como sí sucede con otros tipos de hornos. Además de los alimentos mencionados anteriormente, puedes cocinar en la estufa del horno.
La potencia de esta increíble máquina es de 20.000 BTU, triple parrilla, de alta gama, con dos compartimientos separados y que incentiva a las personas a que cocinen más de dos o tres recetas a la vez, incrementando la comodidad y reduciendo las líneas de tiempo de cocina.
Bosch Benchmark HIIP055U
Un horno completamente moderno que utiliza la tecnología de inducción mediante conexiones electromagnéticas para calentar ollas y sartenes de la mejor manera posible. Si eres una persona que se toma en serio preparar las mejores recetas del menú, o eres un chef profesional, esta es la opción correcta para ti.
Aunado a las ventajas anteriores, también cuenta con una configuración denominada: zonas de nivel de potencia, donde podrás elevar o disminuir los niveles de calentamiento dependiendo de la posición del sartén interior. Por último, pero no menos importante, incluye unos 11 modos de cocción para cada tipo de plato.
