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Los Hornos compacto es más pequeño que un solo horno, con solo 45 cm de altura y aproximadamente el mismo tamaño que un horno de microondas incorporado grande. Los hornos compactos generalmente vienen con una parrilla dentro del compartimiento del horno. También puede comprar hornos de vapor compactos, que es más probable que se usen como una opción de cocción adicional en lugar del horno familiar principal.
Pros: Un horno compacto es una buena opción si el espacio es escaso en su cocina.
Contras: La desventaja de su tamaño compacto es que no hay mucho espacio adentro, así que no planees cocinar la cena de Navidad en un horno compacto. Doble horno empotrado Si necesita la flexibilidad de dos hornos, pero el espacio de la cocina es limitado, un horno empotrado doble puede ser la mejor opción para usted.
Los hornos dobles empotrados miden alrededor de 72 cm de altura y pueden caber en una unidad debajo del mostrador o colocarse a la altura de los ojos. Pros: Todavía tiene dos hornos, pero sin ocupar el espacio extra de un horno doble de tamaño completo. Contras: los hornos empotrados dobles pueden ser más pequeños de lo que cabría esperar, especialmente el horno principal. Esto se debe a que los fabricantes han instalado dos hornos en un espacio de solo 12 cm más alto que un solo horno.
Hornos compactos eléctricos vs gas
La mayoría de nosotros tenemos preferencia por el tipo de combustible con el que cocinamos, mientras que algunos de nosotros podríamos no tener otra opción. Para todos los demás, aquí está nuestra evaluación de los puntos buenos y malos de cocinar con un horno eléctrico o de gas incorporado. Hornos eléctricos Estos son, con mucho, los hornos más populares. Recuerde que, al igual que un horno de gas, deberá ser instalado por un profesional.
Pros: El beneficio de cocinar con un horno eléctrico, especialmente uno con ventilador, es que el calor se distribuye por todo el horno. Los hornos eléctricos también tienden a mantenerse a una temperatura más precisa que la de gas, y hay mucho para elegir: encontrará más hornos individuales eléctricos en las tiendas que cualquier otro tipo de horno.
Contras: los hornos compactos eléctricos son más caros de operar. Hornos de gas Hay muchos menos hornos de gas integrados en el mercado que los modelos eléctricos, pero aún puede encontrar buenos. Pros: el gas es el combustible más barato para cocinar, por lo que definitivamente ahorrará dinero si cocina de esta manera. Pero los ahorros no son enormes: hay una diferencia anual de alrededor de £ 25 entre el horno a gas más barato y el horno eléctrico más caro. Contras: los hornos compactos empotrados a gas no son tan efectivos como los hornos eléctricos para mantener la temperatura establecida y distribuir el calor por todo el horno.
Costos de cocción al horno
El gas siempre será más barato para cocinar que la electricidad. Averiguamos cuánto cuesta cada horno al hornear 2 kg de ladrillos durante dos horas, a la misma temperatura que cocinarías un pollo. Esto nos da resultados de cocción consistentes para cada horno que probamos. Según el uso del horno cinco veces por semana, los hornos a gas cuestan alrededor de £ 20 al año y los hornos eléctricos cuestan alrededor de £ 40. La diferencia no es enorme anualmente, pero durante la vida útil de su horno puede sumar alrededor de £ 120.
Distribución de calor del horno
Todos, excepto los hornos eléctricos más baratos, vienen con ventiladores para distribuir el calor alrededor del horno. Los ventiladores son útiles porque puede reducir los tiempos de cocción y reducir la temperatura a la que cocina. También hacen que hornear en dos niveles a la vez sea más fácil al hacer circular el calor. La mayoría de los hornos empotrados a gas no tienen ventiladores y la distribución de calor sufre debido a esto. Pero si conoce su gas y se ajusta a él, podrá producir excelentes resultados. Control de temperatura del horno Por lo general, es más fácil mantener una temperatura uniforme en todo el horno eléctrico; los ventiladores del horno ayudan a hacer esto, al igual que los termostatos digitales, que pueden ajustarse al grado. En los hornos de gas sin ventiladores, es más difícil mantener una temperatura uniforme en todo el horno: los hornos de gas suelen ser notablemente más calientes en la parte superior que en la inferior.
